Mondtam Én,hogy jövök még.....

Sziasztok!

Miután a Facebook oldalunk annyira ütős lett és határozottan naprakész az információk terén, ezért ez a blog már nem feltétlenül az étteremről szól szerintem, hanem az étterem az Én szemszögemből és az Én érzéseim az étteremben töltött pillanataimról.( mit pillanatok???ÓRÁK )
Úúúúristen! Hát itt az alkalom , hogy elmondjam Nektek kinek köszönhetem a csodálatos és most már méltán népszerű FB oldalt! Csak ajánlani tudom Őket!!!! Hála Nekik mert amúgy gyanítom nem lenne oldal sem ha Ők nem volnának!
A cég pedig nem más mint.......dobpergés,trombitaszóóóó.....ODITECH STÚDIÓ ( Látvány, Technológia, Kreativítás )www.oditech.hu

Csak azért ez a - relkám blokk előtti - bevezető, hogy értsétek nem magamutogatásból teszem fel ezt a képet hanem azért, hogy megmutassam Nektek az "ünneplős" ruhámat! :-) csakhogy a konyhán is érezzük, hogy karácsony van...ma így fogok dolgozni! Kimásolhattam volna a google-ból egy helyes karácsonyi üdvözlést de az nem Én lennék így hát tessék - lássék....

Szóval lefotóztam magam mint a tinik és ez lett belőle!

Ezúton szeretnék mindenkinek nagyon nagyon kellemes ünnepeket kívánni! 

Pihenésben, boldogságban, finom ételekben és még finomabb italokban :-) valamint gyönyörű ajándékokban és felhőtlen beszélgetésekben gazdag és őszinte nevetéssel és örömteli pillanatokkal teli karácsonyt kívánok Nektek!

Sok puszi: Zsuzsi......aki végülis szereti a karácsonyt csak nem volt ideje felkészülni rá! :-)))

Túl a nehezén....és új tervekkel

Sziasztok!

Azt kell mondjam, hogy túl vagyunk az első pánikolós 10 napon. Ezt is megértük....
Jó volt, szép volt, hálás volt és kedves illetve reményeim szerint a vendégig nem jutott el a káosz érzete ami a fejemben és a konyhámban zajlik néha.
Láthattátok most már a fotókat az elkészült delikátesz boltunkról is amire szerintem végülis érdemes volt várni. Ugyan begyűjtöttünk egy pár asztalos szakember elérhetőségét a nyitóbulira tervezett falfirka miatt de kimondottan örülök, hogy meghagytuk a lehetőséget Lalának és Barninak...mert a rendszer pont olyan lett mint amilyet megálmodtam! Köszönöm szépen ezúton is! :-)
Időközben számomra viszont kiderült "sajnos", hogy ez a levesbár dolog valahogy nem illik a képbe. Immáron 3 teljes napja töröm a fejem, hogy ezt az ötletünket elvessük és ma így is lett! Lekerült a facebook oldalunkról is és a táblákról is a levesbár felirat amit természetesen nem férevezetés képpen tettünk hanem higyjétek el Nekem, hogy ez most valahogy nem volt ( vót )egy jó ötlet! De cserébe persze kitalátunk mást...bár most már nem kapkodnám el, hogy jól kihirdetem aztán semmi nem lesz belőle!  :-) Ezért csak megemlítem.....Hihihi
A nagy érdeklődésre való tekintettel valószínűleg januártól ebéd időben is nyitva tartunk. Lőttek a kutyasétáltatós - pihenős délelőttöknek....jöhet a szűkített menüajánlatos, ízletes EBÉD!!!!!
Persze ez csak vicc volt...de komolyan ez így nem mehet tovább! :-)) Sokan szerettetek volna és nyitottatok is Ránk délidőben, hogy falatoznátok valamit... de a kedves pincérlányaink közölték - felsőbb utasításra - hogy erre nincs lehetőség! Na mondom, hogy ez így nem mehet tovább!!!!!

Szóval ezen törjük a fejünket így csütörtök hajnal 2 óra környékén......

Én amúgy - ha érdekel valakit - nagyon szarul állok az ajándék vásárlással és szinte tagadhatatlan, hogy egyáltalán nincs karácsonyi hangulatom. A mikulás sem hozott virgácsot és a konyhába sincs egy szál fenyőág sem ( de fenyőmag annál inkább ). Na jóóóó, nem vagyok telhetetlen..az első az étterem és Ti akik olvastok és akik vendégeink vagytok! Kit érdekel a karácsony??????? :-)))))

Nagyon szép estét kívánok mindenkinek és azért majd még jövök boldog ünnepeket kívánni!

Üdv: Zsuzsi - a hajnali "világmegváltós - ötletelős" blogíró

Nyitóbuli utáni napok...

Jajjj,hogy milyen volt a nyitóbuli? Szerintem fergeteges, és ha jól látom a facebook-os hozzászólásokat és megjegyzéseket akkor másnak is jó volt...nem csak Nekem! Őrületes egy nap volt számomra!

Ugye egésznap a konyhában voltam,hogy estére minden elkészüljön, sürögtünk - forogtunk...mindenkit bevetettünk , még azt is akinek semmi köze a főzéshez...csak a létszám miatt! Gondoltam Én ...ha többen vagyunk, gyorsabban haladunk! Na de neeeem! Ebből az lett,hogy egymást kerülgetve ordítottunk, hogy kinek mit kell csinálnia! Pontosabban azt hiszem,hogy csak Én ordítottam! :-) Na mindegy! "Konyhabuli" lett a vége!

Aztán eljött a 18:00 óra!

A vendégek jöttek,úgy ahogy azt megígérték és Én még mindig a kis szakácsruhámba tálaltam a kuckómban az ételeket....

18:15 perc! Irány a zuhanyzó! Fürdés után jól átöltöztem, kisminkeltem magam és felmerészkedtem a tömegbe. Úúúúúúristen! Na azt a látványt...és sok-sok embert aki szívélyesen fogadott és ajándékokkal lepett meg és puszilgatott sok sok kedves szó kíséretében! Hát ezt soha nem fogom elfelejteni az biztos!!!!!

18:55 perc Én is kikértem az első italomat! A vodka szóda mellett döntöttem, hiszen a bor jóóó, a bor finom de előbb vagy utóbb elálmosított volna és egy ilyen nap után és egy ilyen este előtt ezt nem engedhetem meg magamnak! :-)

És elindult a mulatság! Mindenki evett-ivott....
Volt aki régi ismerősöket fedezett fel a társaságban, volt aki baba projekt meglepetéssel érkezett és volt aki a Villában tartott esküvőjük épp fél éves évfordulója miatt volt a helyszínen. Volt aki az Őrségből érkezett és volt aki csak a szomszédból...volt akivel tudtam beszélgetni és volt akihez egyáltalán nem értem oda (Tőlük ezúton is elnézést kérek ). Volt aki kíváncsi volt  a konyhára és megmutattam neki, de volt aki csak úgy beosont és meglepett de nagyon. Volt aki "normális" emberi időben távozott és volt aki hajnalig beszélgetett Velünk. Volt aki írt a vendégfalra és volt olyan aki még a vendégkönyvbe is írt! Volt olyan aki a végén - azaz hajnal 4 körül - a vodkás pohárra akart rágyújtani....Na ez voltam ÉN...szégyenszemre! Köszönjük Bogi,hogy emlékeztettél Minket erre a csodálatos tettre!!! :-)))))))

Szóval nagyjából így telt el a 2011.12.10-e, az il Pittore NAGY NAPJA!

Tudnék még mesélni bőven de akkor mit írnék legközelebb!?????

Ezúton is mégegyszer köszönet mindenkinek aki ott volt és ezer bocsánat azoktól akik jöttek volna de nem voltak elég gyorsak! Én azt hiszem megígérhetem részemről, hogy lesz még mit ünnepelni.....azaz lesz folytatás ! Csak nem nyitóbulinak fogjuk hívni.....

Nagyon nagyon szép estét és jó éjszakát kívánok Mindenkinek!

Üdv: A vodkás Zsuzsi ( na ezt gyorsan verjétek ki a fejetekből...csak őszinte voltam! Már az is baj???? :-))

Nagyon közel van a nyitás! :-)

Jujjj, most már sokaknak talán nem is annyira meglepetés de IGEN, kimondhatjuk, hogy: már csak 8-at kell aludni ahhoz, hogy kinyissunk! Azaz tartjuk a szavunkat és kitárjuk az il Pittore kapuit az ígért időpontban!!!
Az a nagy helyzet ( és zárójelben jelezném, hogy nem szoktam erről beszélni előre....hiszen legyen meglepetés  de .....) hogy Nekem annyira tetszik a hely, hogy csak naaaaaaaaa! Kíváncsi vagyok a Ti véleményetekre mert valószínüleg igazából az lesz a döntőőőőő vagy akár inspiráló!
De ha úgy gondoljátok, hogy szeretnétek Velünk "mulatni" a számotokra aktuális időben akkor gyerünk, ne habozzatok....hívjatok vagy írjatok!

A nagyon végiggondolt és véglegesített nyitvatartási idő a következképpen alakul:

Hétfőtől - Szombatig

10h-tól nyit ki a delikátesz boltunk, levesbárral és falatbárral fűszerezve valamint hiper - szuper gyönyörű lakberendezési tárgyak megvásárlásának lehetőségével
de
az a'la carte étterem csak 18h-tól vár Titeket...azaz a vacsorára koncentrálunk! :-)

ja! és vasárnap ZÁRVA ( ne haragudjatok, de csak kell egy pihenőnap!!!!! Elhihetitek, hogy nem Rólunk van szó, hanem  a kutyusok visítva várják azt, hogy hetente legalább egyszer elmenjünk a  Normafához sétálni :-))

Nem tudom,hogy mennyire derült ki az eddigi posztjaimból, de ez a hely...... a régi Képíró étterem! Ez mond valakinek bármit is?! Tudom,hogy IGEN!!!!! Mi nagyon utánanéztünk és igazából csak kitűnő cikkeket sikerült olvasnunk Róluk úgyhogy ha sikerülne a nyomdokaikba lépni....arra Én nagyon büszke lennék!

Ennyi! Nem bírok többet írni, mert annyira izgulok , hogy csak naaaaaa.

Ha minden igaz, akkor jövök egy pár nap múlva és kiegyensúlyozottabban próbálok meg Nektek mesélni a Mi kis éttermünkről!

Addig is nagyon szép estét kívánunk Mindekninek: Zsuzsi, Győző és a visító kutyusok: Alma és Dió

Újabb fejlemény! Juhhhhhiiiiiijjjjjj!

Igen, azt hiszem ha másnak nem is de magamnak megígértem, hogy kipréselek a kis agyamból annyi erőt hetente, hogy legalább 1 alkalommal jelentkezzek itt a blogon.
A legújabb hírem, hogy útban van a Facebook oldalunk. Készülődik!!!!!! Szuper és egyben vicces képekkel nyitjuk meg az oldalt, valamint némi információt közlünk rajta amit az étteremről tudni kell éééééééés kis játékkal is kedveskedünk Nektek a nyitás előtt. Sokkal többet nem tudok mert az igazán "okosakra" bíztam a melót de azért megpróbálom a saját 'arcunkra' formázni az image-ét. :-) Ha minden jól megy akkor jövőhét hétfőtől kereshetitek a fent említett közösségi portálon a "helyet" de majd jól megosztom,hogy mindenkihez eljusson a hír! :-)
Én, hogy őszinte legyek sosem gondoltam volna, hogy ekkora ereje van a facebooknak.....sőt nehezen vettek rá a Villa koromban a kezdetekre aztán tessék - lássék most meg úgy nyomom mintha muszáj lenne.
Közöm nincs a klasszikus seggnyaláshoz és a direkt szemérmetlen marketinghez de azt esküszöm, hogy őszintén mondom:  Örülök,hogy ha máshogy nem is de így együtt lehetek Veletek!
Titkon persze remélem és boldogság fog el ha elképzelem, hogy az új 'bandahelyen' összefuthatunk majd.
Azt előre bocsátom,hogy én a pincében lévő konyhában fogok főzni, úgyhogy ha egyszer előjövök akkor lesssz ne mulass.....:-)
Nem ám....ezzel csak azt akarom mondani, hogy a konyhába bejövő blokkok amik az éttermi szoftver munkáját dícsérik majd az nem közli,hogy ki van itt és ki ül az étterem egyik asztalánál....úgyhogy hajrá néha juttassátok majd eszembe,hogy itt vagytok, együtt vagyunk és menjek fel a szocializált világba. Hihihihiihihihih :-)

Hurrrá...kész az étlap!

Sziasztok!

Újra itt vagyok.....
Az a nagy helyzet, hogy ma megint ünnepelnem kellett a magam módján! Megszületett az étlap! Azt hiszem, hogy ez volt az egyik legnehezebb feladat részemről. Nyilván úgy kell összetenni egy étlapot, hogy mindenki megtalálja a magának megfelelőt,azaz ízletes,olaszos,vegetáriánus,férfias,fogyókúrás,kalóriadús és kalóriaszegény,értékes,izgalmas és nem utolsó sorban finom dolgok kerüljenek az asztalra. Na de ehhez képest még ott a gyerekes és nem annyira magabiztos frusztrációm, hogy vajon mit vártok el Tőlem Ti? Mindennek szeretnék megfelelni és ez most már kezd betegessé válni. Na jóóóóóó,ez nem egy pszihiátriai zártosztályos beszélgetés úgyhogy hagyjuk ki ezt a blokkot ....hihihi....
Az Én nagy napom azt hiszem,hogy a mai. Az új élet kezdete sok mindent jelenthet, de eddig azt hiszem olyat csináltam amit eddig is sokszor....alkotok,kitalálok, tervezek,gondolkodom és újítok lakberendezési szinten és a kis napi menüimmel azt hittem,hogy jól csinálok valamit....nade
itt van ez a jelenleg a'la carte étteremként működni vágyó il Pittore aminek az étlapját úgy kell kitalálni,hogy legalább 1 hónapig bíztató legyen.

Amit megígérek azt be is tartom....:-)

Sziasztok!

Igen,sikerült egy pár fotóval készülni...ahogy 2 nappal ezelőtt megígértem. Tegnap készítettem  őket, ( ezt igazolom is az egyik képen ) úgyhogy olyan lett amilyen. Hihi. Ez elég szomorú amúgy, hogy ezt kell írnom mert nem tudom ki tudja? de eredtileg az egyik szakmám: fotós! :-)

A lényeg igazából az lenne,hogy lássátok, érezzétek egy kicsit, hogy milyen is lesz az il Pittore hangulata.

Ma már erőteljesen dekoráltunk, úgyhogy azt hiszem kijelenthetem,hogy napról napra szebb lesz az étterem.

Ez Én lennék..:-) Jaaaa! Nem azt kell nézni....:-)

Elég szép kanapét sikerült szerznem .....

Elvileg ez egy csillár. A fényét szerettem volna láttatni....de ez nem sikerült túl jól!

Nem is húzom tovább, most nem is írok többet....egyszerűen csak nézzétek meg a fotókat és véleményezzétek a látottakat...ha szabad kérnem!? Nem tudom,hogy mennyire jön át a fotók alapján a hangulat és az alap koncepciónk de remélem,hogy tetszeni fog Nektek.

Szép estét kívánok Nektek!

Üdv.: Zsuzsi

Jól haladunk!

Annyira örülök,hogy így összejöttünk. Hálás vagyok a 24 fős "bandának" aki már követője lett a kis blogomnak. Hálás vagyok a facebook-on történt hozzászólásokért és remélem Andi,hogy a Te éhségedet is csillapítani tudom ha ilyen rendszerességgel írogatok eme szent helyen. :-)

A helyzet az,hogy jobban haladunk a felújítással mint terveztem. Hál'Istennek mindenki - mármint a szakavatott, szakértő kollégák és szakemberek - ráér, így gyorsított tempóban haladnak a munkálatok. Ha képes voltam 8 hónap alatt a 1,5 szobás malomépületből 7 szobás panziót csinálni akkor talán ez is idő előtt összefog jönni. Ez egy picit nagyképűen hangzott? Ne haragudjatok....nem arra irányult a mondandóm,hogy magamat fényezzem előttetek hanem, hogy saját magamat inspiráljam és kvázi sürgessem. 

Elég izgalmasan telnek a mindennapok:...festek,mázolok,tapétázok,dekorálok,ötletelek,rohangálok a kiegészítőkért,bútorokért,lámpákért közben töröm a fejem az étlapon de összeszervezem a munkásokat, a takarítónőket,közben mosogatok, a grafikussal, a fotóssal egyeztetek és....stb. De annyira élvezem,hogy el sem tudom mondani! Újra alkothatok! ( na aztán majd meglátjuk,hogy Nektek hogy tetszik mert ugye az sem egy utolsó szempont :-)) Hiába örülök Én, ha nem lesz vendégünk egy szál se!???

Holnapra azt is tervezem,hogy készítek részletfotókat és megmutatom Nektek,hogy nagyjából milyen lesz az étterem hangulata. Sőt, ha minden jól alakul akkor a logót is megtudom mutatni. Persze ha majd már minden a helyére kerül és elkezdjük "belakni" a helyet akkor már egészen más lesz....de már van pár részlet most is ami számomra tetszetős.

Ismerte valaki a régebben (2008 - 2009 azt hiszem ) ezen a helyen működő Képíró éttermet? Esetleg járt valamelyikőtök anno ebben az étteremben? Én utána olvastam és nagyon jó kritikákat írtak róla.....jajjjj! annyira izgulok....majd megpróbálunk felnőni a feladathoz. Lássuk be,hogy a feladat nem könnyű de remélem sikerül megugrani ezt a mércét! Jajjjjjj! Annyira izgulok! Na jó, nem hajtogatom most már ezt tovább mert már Nekem is unalmas! :-)

Szóval a következő "jó" hír,hogy még ebben az évben megnyitunk!!!!!!!!! Én tényleg első ránézésre azt gondoltam,hogy csak január lesz belőle, de NEEEEEM a várható nyitás:

il PITTORE étterem és delikáteszbolt 

Nyitás: 2011.december 10.

Azért még "nem innék erre hypot" de a mai állapotok szerint ezt tűztük ki célul! :-)

Holnap - vagy legrosszabb esetlben holnapután, azaz szerdán - újra jövök!

Szépséges estét kívánok mindenkinek!

Üdvözlettel: Zsuzsi

Mi is az az il Pittore?

Első lépésben elmesélem Nektek,hogy hogyan találtuk ki a leendő üzletünk nevét!

Egyszer volt, hol nem volt.....a Győző, a legjobb barátnőm Bea és Én ott ültünk az üzlethelyiség padlóján, néztük - néztük a falakat és közben töprengtünk....
Az elképzelés ami a fejemben keringett akkor, a hangulat amilyennek láttam lelki szemeimmel a belső tereket az mindenképpen mediterrán érzetű. Minél többet fontolgattuk és boncolgattuk a lehetőségeket, rájöttem, hogy nagyon nehéz dolgunk van. Nehéz labdába rúgni Budapesten. Olyan mértékű a túlkínálat, hogy csak naaaa....ráadásul vannak ezer éve fővárosi vendéglátásból élő nagy guruk akik nyílván mindig legallább 3 lépéssel előttünk járnak design ügyben. Úgyhogy a döntés így fogalmazódott meg: mediterrán,franciás,olaszos de bolondos, enyhén avantgard-os és lehetőségeink szerint olyan amilyenre senki sem számít és senki sem gondol. ( na persze majd meglátjuk,hogy hogyan sikerül :-)) Jaaa, és a név...igen! Alapvetően olasz nevet szerettünk volna, hiszen ezzel a szemlélettel és szerelemmel már régóta kéz a kézben járunk. ( Azért zárójelben elmesélem,hogy egy svájci - magyar házaspár akikkel a Villa létünk alatt megismerkedtünk és barátok lettünk, Ők egy jó 10évig működtettek Franciaországban egy éttermet aminek 'La petit paradis' volt a neve. Amikor eljöttünk Lesencetomajról és egy búcsúvacsora keretein belűl jót beszélgettünk, akkor megleptek egy ajándékkal ami nem más mint az Ő éttermük cégtáblája volt. Nagyon szép, nagyon tetszetős a tábla és annyira hálás dolog lett volna részünkről,hogy így nevezzük el a leendő éttermünket de kicsit bonyolultnak, hosszúnak, kimondhatatlannak, megjegyezhetetlennek tűnik a név....valamint a fő indok még az,hogy nem leszünk egyértelműen franciásak!   :-))
Aztán tovább pörgettük a gondolatainkat és akkor jött a nagy ötlet! Az első morzsa a "titokból" az az kedves olvasóim,hogy a Képíró utcában van az üzlethelyiség. Innentől kezdve viszont egy köpésre voltunk már a megoldástól....de ezt megelőzte azért még egy pár órás tanakodás és 1 palack friss, finom 2011-es Dúzsi Rozé. Szóval,hogy érthető legyen...az il Pittore annyit tesz,hogy A festő. Azt gondoljuk, hogy ez jól hangzik, hogy hű az utca szelleméhez, hogy kimondható és hogy tetszetős is. Ennek szellemében fogjuk megtervezni az étterem belső hangulatát is, ami nem más lesz mint olasz delikátesz bolt és a'la carte étterem olaszosan, Zsuzsisan és Győzősen!

A nagy hír bejelentése....

Kedves régi, mégrégebbi, új és legújabb Villa Fiore rajongók! Persze azokat is nagy szeretettel köszöntöm akik csak úúúúgy Értünk rajonganak! Hihihi :-)

Nagy hírt szeretnék bejelenteni! 


Nem, nem vagyok terhes és neeeem, nem nyitunk egy újabb panziót. :-) Viszont annál inkább letelepedtünk időközben Budapesten és megtaláltuk a következő vállalkozásunk helyszínét! Na ez a nagy hír....hiszen még augusztusban a Villában dolgoztunk,nemde?? És igen, pár napja még Madame Provence-al folytatott interjúban sem volt konkrét elképzelés de ennek ellenére máris úgy tűnik, hogy megtaláltuk az újat, a legmegfelelőbbet.

Annyira megkedveltem a blogírást a Villa Fiore napló-val, hogy gondoltam most is egy ilyen formában írok Nektek a részletekről addig amíg kész nem lesz az új "bandahely". Egyelőre legyen elég ennyi...jelzem főképp azért mert még Mi sem tudjuk pontosan,hogy mi is lesz ez :-), de ígérem folyamatosan tudatni fogom Veletek,hogy mi a helyzet!

Na mit szóltok? Remélem örültök mert Én már nagyon izgulok, hogy sikerül - e vajon megint belopni magunkat a szívetekbe. Szeretném ha számotokra is érdekes olvasmány lennénk, ezért tartsatok Velünk! :-)


Üdv: Zsuzsi, Győző, Alma és Dió...az ex Villa Fiore tulajdonosok